我们这里开始吃配送菜了，今天是第一天配送吃，居然有九种蔬菜，特别的新鲜，好几公斤啊，价格不贵菜30元，常吃的茄子，豇豆、西红柿、土豆、黄瓜都有，还有丝瓜和油麦菜菠菜大葱，真的考虑的周到啊，这可是每家都需要的菜啊！我家的菜基本没有了，豆腐干还是没有配送之前买的六块，已经吃了4块，一次不能多吃啊，这是不配送的菜，想吃有难度。

花菜也是我在前几天买的，一颗大花菜，已经吃了两次，还可以炒两盘，你就想想有多大吗？这次我就用花菜和豆腐干炒一盘，非常时期能有这样的吃法，我已经很知足了，居然家人都说好吃，这可是我的非常时期的搭配， 平时真的没有这样炒过，哈，搭配米饭，家人都吃了两碗米饭。

一盘菜能影响下一代的口味，看看我是怎么做的？原汁原味真好吃。《花菜炒豆腐干》做法很简单，花菜我不喜欢焯水，就喜欢直接下锅爆炒出来，这样没有经过焯水，爆出来原汁原味比较香浓好吃，我这是血学我妈妈的做法，因此，我的家人也都习惯了我这种做法，现在家人做花菜也是不焯水，哈哈，家长的饮食习惯很影响下一代的口味哟！

主料：花菜200克、白豆腐干两块、青红辣椒2个

辅料：植物油、盐、生抽、姜5克、鸡精1克

做法：1，把有机花菜切成小朵朵，用淡盐水泡泡多清洗几次，青红辣椒洗净切块，姜切末，豆腐干洗净切条，菜刀和菜板切完以后，就可以用臻米刀具消毒器给它们消毒，这样消毒更放心了，有着4排UVC紫外线杀菌，加70度烘干，360°全方位杀菌率达到99.99%。

2、这个刀具消毒机杀菌、消毒、分类、收纳四合一有效节省厨房空间。这是我家的六把刀具，5双筷子，一把剪刀，两个菜板可以同时收进刀具消毒机里，可以节省很多空间，而且用起来特方便。

3、热锅凉油，油热7成下豆腐干，中小火煎到微微发黄，这样豆腐干炒着不会碎。

4、下花菜快速炒出香味出水分以后，大约炒2分钟左右。

5、加青红辣椒块，炒出辣椒的辣味以后

6、加生抽翻炒均匀，也不可以提前加生抽，就是炒花菜的时候就加花菜比较上色

7、等炒到花菜和豆腐干都比较熟了入味了，就加盐了翻炒均匀。

8、加鸡精翻炒1分钟左右即可出锅了，不可久炒，全程炒10分钟左右即可出锅了。

可可的小贴士

1、豆腐干最好煎一会，这样香浓好吃，而且不易碎

2、花菜爱吃焯水的，可以提前焯水，直接炒还是比较香浓的好吃，我就喜欢直接炒。

可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。每个人的喜好不同，请多多包容，也请大家多多点赞、收藏、转发，您的转发是对可可最大的鼓励！